[:es]LECHUGA, LO MEJOR PARA ELEGIR Y CONSERVAR
Después de la cena, los romanos solían comer unas cuantas hojas de lechuga para conciliar el sueño y la activación corporal. Las lechugas de hoja suelta (escarola y orejona) ya eran conocidas hace unos 2500 años, y al parecer fueron las primeras variedades que se cultivaron. Además, su valor relajante fue una de las primeras virtudes que se les descubrió. Es altamente recomendable el té de lechuga.
La clase de lechuga acogollada como la que se conoce comúnmente con el nombre de lechuga “romana”, no se registró en Europa hasta el Siglo XVI. Dos siglos más tarde, se obtuvieron numerosas variedades gracias a los estudios llevados a cabo por horticultores alemanes. En la actualidad, la lechuga “Lactuca sativa” es una planta herbácea, cultivada al aire libre en zonas templadas de todo el mundo y también en invernaderos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS 15Kca x cada 100g.
FIBRA ALIMENTARIA 1,3g
PROTEÍNAS 1,4g
GRASAS TOTALES 0,2g
POTASIO 194mg
H. CARBONO 2,9mg
SODIO 28mg
CALCIO 36mg
HIERRO 0,9mg
MAGNESIO 13mg
¿La lechuga produce Gastritis?
FALSO: No produce ni origina gastritis, pero al ser consumida genera distensión abdominal, flatulencias, dispepsia digestiva, por lo que no es recomendable consumir bajo estas circunstancias ya que puede acentuar el malestar .[:en]
LETTUCE IS THE BEST LEAF VEGETABLE TO PICK UP AND PRESERVE.
After dinner the Romans used to eat some lettuce leaves to fall asleep and to activate the body.
There are two main types of lettuces. One of them is the loose-leaf lettuce. Examples of this are the escarole and the romaine lettuce that have apparently been cultivated for 2500 years. Lettuce´s relaxing feature was also early discovered. Consequently, drinking lettuce tea is highly recommended nowadays. The second type regards the head lettuce such as the romaine lettuce which appeared in Europe around the XVI century. In the XVIII century many varieties were developed thanks to German horticulturists.
Apart from that, nowadays the “lactuca sativa” or fresh lettuce is cultivated as an herbaceous plant in greenhouses or temperate zones around the world.
NUTRITIONAL CONTENT:
Calories: 15kca per 100g
Dietary fiber: 1.3g
Proteins: 1.4g
Total Fat: 0.2g
Potassium: 194mg
Carbon-hydrogen: 2.9mg
Sodium: 28mg
Calcium: 36mg
Iron: 0.9mg
Magnesium: 13mg
DOES LETTUCE PRODUCE GASTRITIS?
No, it does not. Lettuce does not produce or origin gastritis. Moreover, it can produce
abdominal distention, flatulence, digestive dyspepsia.[:]